Sempre defendo que a melhor maneira de conhecer um destino é a pé. Caminhando nós descobrimos cantinhos e coisas que passariam despercebidos em outro meio de transporte. Mas entendo que nem todos os lugares são walking friendly. Com seus 52 km², Tel Aviv, segunda maior cidade e coração pulsante de Israel, é um ótimo destino para se caminhar! É claro que não dá para conhecer a cidade de ponta a ponta a pé, mas diversos passeios em Tel Aviv são convidativos para você fazer andando. Além de se deixar levar caminhando por bairros charmosos como Neve Tzedek ou Florentin, ou pelo calçadão da orla, conhecido como Tel Aviv Promenade ou Tayélet (em hebraico), você pode escolher um dos incríveis walking tours que acontecem na cidade e abordam temáticas diferentes, como cultura, arquitetura, sustentabilidade e gastronomia. É só escolher o seu!

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Tour gastronômico

Tenho considerado que, depois do Peru, Israel é o país com a culinária mais interessante e saborosa que já conheci. A diferença é que, ao invés de alimentos, insumos e receitas locais, a cozinha israelense é resultado de uma fusão de culturas, tradições, sabores e produtos de outros países, que foram se encontrando ali ao longo dos séculos.

Fiz meu tour gastronômico com a Tourist Israel e foi uma experiência única porque quem nos guiou foi ninguém menos que o chef israelense Amit Raz, que já foi dono de um restaurante na África do Sul e hoje recebe pequenos grupos em sua casa para jantares especiais. Visitar os Shuk, os tradicionais mercados israelenses, é programa obrigatório em várias cidades. Mas ir com Amit teve um sabor diferente, já que ele sabe dar as dicas do melhor lugar para comprar temperos, pães pita (sírio) e chalá (os pães trançados do Shabbat). O chef também mostra como os iemenitas comem Lahuh (pão) com Zaatar (mistura de temperos popular em Israel e nos países árabes) e apresenta para nós o delicioso suco de etrog, uma fruta cítrica usada pelos judeus principalmente durante o feriado de Sukkot.

O tour gastronômico acontece no principal mercado de Tel Aviv, o shuk HaCarmel, que foi criado em 1920 e nunca parou de funcionar. Tem duração de duas horas e inclui várias degustações. Você tem a chance ainda de experimentar burekas, a pita druza e a halva, famoso doce da região.

Mais sobre o Tel Aviv Food Tour
Valor por pessoa: a partir de US$ 35

Confira esse post com as dicas do que saborear no Shuk HaCarmel!

Os temperos em Israel são tão diversos quanto na Índia | Foto: Viajar Verde

Doces variados no shuk HaCarmel | Foto: Viajar Verde

Tour de arquitetura e design

Tel Aviv é conhecida como a Cidade Branca (the White City) em função da forte influência da escola de arte alemã Bauhaus cujos alunos desembarcaram aos montes por lá nos anos 1930. Por isso, e por muitos outros motivos, esse tour faz tanto sentido. Fiz o walking tour com a Tourist Israel logo no meu primeiro dia na cidade e valeu mais do que à pena, porque ele fala não só de arquitetura mas de toda a história de como Tel Aviv foi fundada, em 1909, a partir da divisão de terras entre 66 famílias judias que ali viviam.

Por causa da intensa perseguição aos judeus no mundo Tel Aviv foi crescendo muito rápido. O guia, o mesmo chef Amit Raz, que também tem formação em design, nos contou que as primeiras construções tinham arquitetura eclética, numa mistura de estilos. A partir de 1930, quando a escola Bauhaus chegou por lá, o eclético foi proibido. Surgiram então os diversos edifícios brancos, baixos, guiados pela funcionalidade do estilo Bauhaus – branco para repelir o calor, sem decorações para praticidade e assimétricos para seguir o que era funcional. Hoje, Tel Aviv tem a maior coleção de arquitetura Bauhaus no mundo (são mais de 4.500 construções) e os prédios são todos tombados.

O tour de arquitetura tem duração de duas horas e acontece a partir das 9h45 da manhã. Ele pode ser combinado com o tour gastronômico e o de street art, que acontecem em seguida.

Mais sobre o Tel Aviv Architecture Tour
Valor por pessoa: a partir de US$ 25

O tour de arquitetura da Tourist Israel explica porque Tel Aviv é conhecida como a Cidade Branca | Foto: Viajar Verde

Walking tour na cidade antiga de Jafa

Jafa, ou Yafo (em hebraico), é a região antiga de Tel Aviv. Foi lá onde o povoamento da região começou, há 3 mil anos, e muita coisa permanece preservada. A velha cidade, habitada principalmente por árabes, foi incorporada a Tel Aviv em 1950 e passou a se chamar Tel Aviv-Yafo. Existem alguns tours para conhecer a região a pé. Eu fiz o meu com a New Europe e gostei. Mas atenção! Eles divulgam o tour como gratuito, mas no final o guia sugere diretamente uma gorjeta de 50 Shekels, deixando você um pouco sem opções.

O tour em Jafa é uma ótima opção para fazer em seu primeiro dia por lá, para entender como tudo começou e como Tel Aviv se desenvolveu a partir dali. Assim como Acre, Jaffa passou pelo domínio de diversos impérios, como os egípcios (mamelucos), romanos, cruzados e britânicos. Ali está um dos mais antigos portos do Oriente Médio, que hoje é um centro cultural. O tour termina com o pôr-do-sol do alto de Jafa – um dos lugares mais lindos de Tel Aviv para se acompanhar o evento.

Mais sobre o Walking Tour em Jafa
Valor por pessoa: gratuito (baseado em gorjetas)

Tour de street art

Esse foi uma bela surpresa para mim, porque não fazia ideia que Israel tinha tantos artistas de rua incríveis. Adoro fazer tours de arte de rua, mesmo não sendo especialista no assunto, porque, acima de tudo, eles revelam tendências culturais, falas de protesto e doses de realidade. Em Tel Aviv não é diferente. O tour acontece no bairro de Florentin, paraíso dos artistas e onde estão alguns dos grafites mais relevantes da cidade.

Alguns painéis contam histórias, como a pintura que marca o assassinato do primeiro ministro Yitzhak Rabin e hoje, após diversas intervenções, passa quase despercebido. Muitas mulheres também marcam a arte de rua israelense. Uma delas é a incrível The MisSk que, para entendedores de hebraico, escreve interpretações satíricas de canções populares, como dos Beatles. É impossível também não se surpreender com as “pinturas clássicas” do artista #TAG, que faz uma mistura com a tecnologia atual. Ao que tudo indica, a arte de rua começou a ganhar mais vida em Israel depois que o famoso artista britânico Bansky deu as caras por lá!

Fotos: Viajar Verde

Mais sobre o Tel Aviv Street Art Tour
Valor por pessoa: a partir de US$ 25

Veja mais: 3 roteiros que celebram o grafite e a arte de rua

Tour de sustentabilidade urbana

Esse tour eu infelizmente não fiz! Simplesmente porque só descobri depois que voltei 🙁 Mas não posso deixar de indicar aqui, já que é o tema principal do blog! Ao que tudo indica, o tour começa no telhado verde do famoso shopping Dizengoff Center e termina em um dos mercados gastronômicos locais. Eles visitam um berçário de árvores, falam sobre colmeias biodinâmicas de abelhas e visitam uma fazenda que cultiva vegetais usando métodos hidropônicos e aquafônicos. O tour acontece todas as quintas-feiras às 16h e é gratuito. Mas sempre é bom confirmar a saída!

Mais sobre o Tour de Sustentabilidade Urbana
Valor por pessoa: gratuito (baseado em gorjetas)

Independence Trail

Esse é um tour é um dos passeios em Tel Aviv que você pode fazer de maneira independente, apenas seguindo uma faixa de metal marcada no chão e usando o audioguia, que é oferecido em um quiosque na esquina da Herzl Street com o Rothschild Boulevard. Eu confesso que não consegui fazer o tour porque deixei para o último dia e eles não tinham mais audioguias disponíveis. Existe a possibilidade de baixar o aplicativo, mas eu estava sem meus fones! Portanto, se você estiver disposto a aprender mais sobre Tel Aviv com esse percurso, prepare-se antes! O roteiro conta a história de Tel Aviv, a primeira cidade hebraica, entre a sua fundação, em 1909 e a criação do estado de Israel, em 1948.

Mais sobre o Independence Trail
Valor por pessoa: gratuito 

A The Independence Trail segue pelo boulevard mais famoso da cidade | Foto: Viajar Verde

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