Em uma iniciativa inédita, o Ministério do Turismo, em parceria com a Secretaria Especial de Agricultura Familiar e Desenvolvimento Agrário, levou para a feira Abav Expo, que aconteceu no fim de setembro, em São Paulo, 10 cooperativas de pequenos produtores locais de todas as regiões do país. Os produtores tiveram a oportunidade de apresentar seus produtos aos mais variados compradores do setor de turismo no Mercado da Agricultura Familiar.
De acordo com o Ministério, a estimativa é que os encontros tenham movimentado mais de R$ 7,3 milhões, considerando-se vendas diretas, negócios fechados e futuros. Diversos produtos desenvolvidos por famílias de pequenos produtores e que já estão prontos para o mercado estavam em exposição. De chocolates a cervejas, de queijos a cogumelos, de mel a café, os produtos trazem a diversidade gastronômica brasileira e ainda o sabor especial de alimentos mais frescos e não industrializados.
No espaço Cozinha Show, o Ministério do Turismo reuniu importantes chefs, que cozinharam na hora receitas com os ingredientes trazidos pelas cooperativas. Os chefs Teresa Corção, Cláudia Vasconcelos, Leo Coalhada, Zeca Amaral, Gabriel Gaeta, Jane Pereira e Elói Leite também compartilharam suas receitas com o público.
“Nós somos um dos países de maior biodiversidade do planeta e somente a agricultura familiar consegue manter essa diversidade no campo”, lembrou a ecochef Teresa Corção. “Turismo e agricultura familiar têm tudo a ver. Se você vai em uma cidade do interior, você quer comer a comida local”.
Confira as cooperativas participantes:
E-mail: coopernatural@globo.com
2. Bahia Cacau
E-mail: coopfesbaibicarai2010@hotmail.com
E-mail: h.osaqui@hotmail.com
4. Comapi
E-mail: assistentecomercial07@gmail.com
E-mail: colonialfungi@gmail.com
6. Coopnorte
E-mail: coopnorte2015@gmail.com
7. Cooperativa Central do Cerrado
E-mail: centraldocerrado@centraldocerrado.com.br
8. Coomap
E-mail: contato@coomap.com.br
E-mail: eliana@weberhaus.com.br
E-mail: contato@vinicoladecezaro.com.br
